Okra atau kacang Arab populer di dapur Mediterania serta India. Karena bentuknya yang panjang dan meruncing dibagian ujungnya, okra dimaksud juga ladyfingers.
Bagian tengah okra berlubang-lubang dan berlendir. Menunjukkan bahwa sayuran berwarna hijau ini kaya serat.
Bagian tengah okra berlubang-lubang dan berlendir. Menunjukkan bahwa sayuran berwarna hijau ini kaya serat.
Di Indonesia, okra memang kurang di kenal. Biasanya okra banyak di ambil buah mudanya yang berupa silindris meruncing untuk sayur. Bahkan di beberapa negara seperti India, Srilangka, Jepang, Philiphina, Saudi Arabia dan Eropa, masakan buah okra ini sangat populer.
Okra mengandung kadar Air 70-80%, protein 3. 90%, lemak 2. 05%, kalium 6. 68%, fosfor 0. 77%, karbohidrat 1. 4%, serta kalori 39. 97 kal/100g.
Beberapa manfaat penting dari okra diantaranya :
1. Serat okra dapat menolong untuk menstabilkan gula darah dengan membatasi tingkat dimana gula diserap dari saluran usus.
2. Lendir okra mengikat asam empedu kolesterol serta membawa toksin dibuang ke dalamnya oleh hati penyaringan.
3. Okra membantu melumasi usus besar karena kualitas curah pencahar. Serat Okra menyerap air dan meyakinkan massal dalam tinja. Ini membantu mencegah dan memperbaiki sembelit.
4. Serat okra sangat baik untuk berikan makan bakteri baik (probiotik). Hal ini memberi peran untuk kesehatan saluran usus. Ini serupa dengan yang berkembang biak dengan yoghurt di usus kecil dan membantu biosintesis vitamin B kompleks.
5. Okra dapat menangani rasa lemah, letih, serta menderita depresi.
6. Okra dipakai untuk penyembuhan bisul serta untuk menjaga lentur sendi. Ini membantu untuk menetralisir asam, yang sangat alkali, serta sediakan susunan pelindung sesaat untuk saluran pencernaan.
7. Okra bisa juga untuk mengobati radang paru-paru, sakit tenggorokan, serta iritasi usus besar.
8. Di India, Okra telah berhasil dipakai dalam pergantian plasma darah eksperimental. Untuk mempertahankan beberapa besar nutrisi okra itu serta self enzim pengolah, okra mesti dimasak sesedikit mungkin, misalnya dengan api kecil atau ringan dikukus. Sebagian memakannya mentah.
0 Response to "TERBUKTI !!! TERNYATA BUAH OKRA BISA MENGOBATI RADANG PARU-PARU"
Posting Komentar